Tickets evolution (GASTRONOMÍA Y COCINA) por ALBERT ADRIA ACOSTA

Tickets evolution (GASTRONOMÍA Y COCINA) por ALBERT ADRIA ACOSTA

Titulo del libro: Tickets evolution (GASTRONOMÍA Y COCINA)

Autor: ALBERT ADRIA ACOSTA

Número de páginas: 272 páginas

Fecha de lanzamiento: March 22, 2018

ISBN: 8490568715

Editor: RBA Libros

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ALBERT ADRIA ACOSTA con Tickets evolution (GASTRONOMÍA Y COCINA)

En el restaurante Tickets no hay lugar para el aburrimiento o la melancolía. Allí solo cabe la complicidad y la buena compañía. Es más, la diversión como utensilio imprescindible en la cocina ha marcado el carácter del restaurante desde que Albert Adrià lo abriera en 2011. En estos años se ha convertido en un referente de la restauración en Barcelona y su cocina ha evolucionado enormemente. Hoy sus platos han superado con creces el concepto de tapa. Así, ¡esto no es un libro de tapas! Albert Adrià nos invita de nuevo a traspasar las puertas del Tickets, donde el comensal se convertirá en intér