Dos palillos (GASTRONOMÍA Y COCINA) por ALBERT RAURICH

Dos palillos (GASTRONOMÍA Y COCINA) por ALBERT RAURICH

Titulo del libro: Dos palillos (GASTRONOMÍA Y COCINA)

Autor: ALBERT RAURICH

Número de páginas: 424 páginas

Fecha de lanzamiento: April 12, 2018

ISBN: 8491180893

Editor: RBA Libros

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ALBERT RAURICH con Dos palillos (GASTRONOMÍA Y COCINA)

A principios del siglo xxi el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizaron varios viajes a Japón, provocando el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con la gastronomía más sensible y delicada del mu